4

На удивление приятная и познавательная книга, с минимумом воды. С отсутсвием чудодейственных диет и обещанйи похудеть быстро, и при этом не закрывая рот. Здесь автор с научной точки зрения объяснет, почему мы переедаем и следовательно страдаем избыточным весом.

Основная мораль этой книги проста-не ешьте вредной еды, уберите крамхмал, сахар и жизнь ваша станет лучше, избегайте стрессов, только не говорят как именно это сделать))) Добавьте к этому спорт, прогулки на свежем воздухе, здоровый сон и вы получите прекрасного стройного человека. Но мысль эта не нова и обсуждалась уже тысячи раз.

Автор рассматривает множественные причины переедания, начиная с технологического прогресса, и заканчивая различными химическими процессами проходящими в нашем организме и возможными редкими генетическими отклонениями. Он просто живо рассказывает о пищевом поведении, о том почему нас тянет есть жирную, каллорийную пищу, а не жевать лист салат или грызть кочан капусты. Питательная ценность продукта ка краз и объясняет этот вопрос. Автор показывает это на примере одного из племен. Когда охота на дичь предпочтительнец собирания ягод и трав.

Все выводы, сделанные автором подтверждаются исследованиями или ссылками на работы других исследователей. Много фактов, примеров, они основаны на реалиях США, но вполне применимы к любой стране. Проблема фастфуда и переедания в наше время актуальна для многих стран. Автор расскрывает причины почему нас тянет на "пищевой мусор" чипсы, шоокдаки, мороженое.Как бороться с тягой к этому пищевому наркотику. Ведь многие люди впадают в заивисмость, самое распротраненное это кофе и шоколад. Если знать как и по какому принципу работают эти механизмы, то с этим можно вполне упсешно работать.