Больше лайфхаков
14 сентября 2022 г.
188
Немного о грибах
Маленький секрет: добавьте пару кусочков предварительно замоченных сушеных грибов, это усилит вкус.
— Но никогда, никогда не используй воду, в которой замачивались грибы, и не слушай тех, кто так делает, – предупредила синьора Фьорелла. – Это испортит вкус любого блюда с сушеными грибами.
— Может, и в этом секрет твоего ризотто?
— Может, и в этом.
Комментарии
Интересное наблюдение, но не аргументированное....Логика же должна быть... Хотя с другой стороны, почему бы не прислушаться к синьоре Фьорелле, раз уж она часто делала ризотто именно таким способом...